健康的钥匙握在你本身手中
——国度心血管病科研带领小组组长洪昭光教授在中南海讲座
（根据灌音料理,未经本人核阅）
编者按：
这是一篇不可多得的文章，固然篇幅长了一点，但只要当真看下去，你会发觉，摄生之道，本来很年夜略，题目是，你如何才华做到。
试一试，对你，对家人，都是有益的。
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各位首长、各位专家：
很高兴和年夜家一路漫谈关于“糊口生涯方法与身心健康”题目。
根据全国卫生构造的定义：
65岁过去算中年人，65岁至74岁算青年夜哥年人，75岁至90岁才算正式老年人。
咱们在座的有很多多少中年、青年夜哥年人。
那么，人的心理寿命应该是多年夜年龄呢？根据生物的道理，哺乳动物的寿命是其生长期的5倍至7倍，人的生长期是用最终一颗牙齿长出来的时候（20至25岁）来谋划，是以人的寿命最短100岁，最长175岁，公认人的寿命平常应该是120岁。
那么应该怎么渡过呢？在120岁傍边，70、8O、90、100岁健康不是梦；年夜家都应该健康100岁，这是平常的生物规律。
可如今的环境呢？应该均匀活到120岁却只有70岁，整整少活了50岁。
本应该70、80、90岁健康，很多多少人40多岁就不健康，50多岁冠芥蒂，60多岁死，也整整提前抱病50岁。
如今提前抱病、提前残废、提前死亡成为当今社会广泛现象。
我在北京查看，小门生已经有了高血压，中门生入手下手动脉硬化了，这便是我们本日要评论辩论的题目地点。
为什么我们经济成长了，钱多了，精神糊口生涯程度进步了，有些人反而死得更快了呢？有人就觉得如今心脑血管病多、肿瘤、糖尿病多，都是因为经济发财了，糊口生涯富饶造成的。
错了，完全错了。
我觉得这些病并不是因为精神文明进步而造成的，而是因为精神文明不敷，健康知识贫乏而产生的。
美国的经验表明：
白人与黑人比拟，白人钱多，精神糊口生涯好，可是白人高血压、冠芥蒂、肿瘤明显比黑人要少，美国白领阶层职位处所高，收益也高，可是他们中患疾病远远低于蓝领阶层，寿命也长。
这阐明什么呢？因为白领阶层受到较好的健康教诲，精神文明、卫生知识、自我保健意识强。
是以，如今我们抱病越来越多，并不是因为精神文明进步了，而是因为精神文明不敷，一手硬一手软。
如果我们进步卫生保健知识，那么我们可以在经济发财的同时更健康，而不是病更多。
所以最终要跟年夜家讲明白，病越来越多毫不是精神文明进步了，收益多了，钱多了的因为，而是因为卫生保健知识没跟上。
如今感化我们身材健康的紧张是什么病呢？心血管病是第一位。
客岁全全国死于新老心血管病是 1530万人，占总死亡的四分之一，是全全国最年夜的疾病。
全国卫生构造总办事讲过，只要采纳预防办法就能裁减一半的死亡，也便是说有一半的死亡美满是可以预防的。
是以钟道恒博士说过一句话：
“很多人不是死于疾病，而是死于蒙昧。
是以很多病是可以不让它产生、可以禁止死亡”。
有个例子：
有位同志，因为我们知道他有冠芥蒂，必定要禁止发急和忽然用力。
有一回他去搬书，很重的书，本来一回搬二本三本书，一点题目也异国，他一回搬一摞书，一使劲，立即心跳停了，经过议定尽力救助今后心脏跳动了，可脑筋死亡了，变成了植物人，一个别年医药费花了 150万元。
别的一位北京同志在筹划经济期间，有一天买了很多白菜回家放在墙根，结果第二全国了一场雪，他怕冻坏了于是从三楼下来搬白菜，白菜一颗好几斤，第一次搬三颗，从楼底搬到三楼阳台，第二次又搬了三颗，第三次搬了七颗白菜、50斤重。
可是呢？因为凡是不干活，一会儿上下三楼，累得直喘，越来越狠毒，咳嗽吐血吐痰，他知道不可，就上病院。
一到我们安贞病院，一看不可了，急性心肌梗塞，急性左心枯竭。
得赶快挽救，打上一针，这一针药每1克15000元钱。
同志们，金子1克才100块；这个药0.1克就要 15000元钱；药还挺好，打进去之后就化开了，最终花了 6万元，为了救助这6块钱的白菜共花了6万元医药费，命差一点就没了。
如果他接纳健康教诲，如果知道这个事，就好了。
凡是不太活动的人忽然之间不要干重活，就可禁止这个事了。
我们科学家还凡是夸年夜一句话：
老年人要注意三个“半分钟”，三个“半小时”。
三个“半分钟”不花一分钱，可以少死很多人啊！很多人白天好好的，说晚上死了。
嘿！昨天我还见过他，怎么就死了呢？他夜里起床上厕所太快了，忽然一路床，唉哟！脑缺血，体位性低血压，脑缺血扭转颠仆，有的颅骨摔碎了，有的心脏骤停。
那么科学家怎么发起三个“半分钟”呢？因为我们在遥控心电图监测时，发觉很多多少人白天心电图平常，忽然晚上老是心肌缺血，提前收缩，是什么道理呢？因为，他忽然一路床，一会儿血压低了，脑缺血心脏停跳了。
科学家就发起了三个“半分钟”，醒过来不要立刻起床，在床上躺半分钟；坐起来后又坐半分钟；两条腿垂在床沿又等半分钟。
经过议定这三个“半分钟”，不花一分钱，脑不会缺血，心脏不会骤停，裁减了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。
有一次我们讲完课，有位老干部年夜哭，我说：
“你哭什么呢？”他哭得特别悲伤地说：
“唉，我便是两年前夕里上厕所，上得快了一点、上得猛了一点，头晕，结果呢，第二天半身不遂，整整在床上躺了8个月，背上长起了褥疮。
我早听这节课，就不致于半身不遂了，早知道三个“半分钟”，我哪至于受八个月的罪。
”
三个“半小时”，便是早上起来活动半个小时，打打太极拳、跑跑步，但不超出三公里，年夜略进行别的活动，但要因人而异，活动适量。
其次，中午睡半小时，这是人生物钟必要，中午睡上半小时，下午上班，精神特别富裕。
老年人更必要补充寝息。
因晚上白叟睡得早，起得早，午时特别必要歇息。
三是晚上6至7时漫步辇儿走半小时，可裁减心肌梗塞高血压发病率。
健康教诲便是用一些很年夜略的方法，可以预防很多紧张的疾病。
如今有人讲当代科学发财了，盼望治病用高科技。
高科技好是好，价格太贵。
我们说心脏移植，全国第一例告成的是在我们安贞病院做的，心脏移植今后活了214天，花了20多万元，每天1000多块钱。
它是一种口服药，一小瓶100毫升5000块，打一针就1500块钱，太贵了。
并且心脏很纷乱，搭桥还要放支架，如今说治冠芥蒂，可以用根导管，再放个架子，好倒是好，这个支架直径3厘米，内径3毫米，重量不到0.5克，多少钱呢？ 25000元钱，一次放2个、3个、再搭一根导管， 18000元钱，用一次就得扔了，做一回5万、7万、十几万，并且高科技不年夜略使人规复到本来异国病的状况，仍然不如不抱病好。
我们把握高血压，很年夜略：
一天一片药，裁减脑溢血，真正的脑溢血要开颅打洞抽血，你就活了也是半身不遂。
你还不如不得脑溢血好啊！我们病院有个同志高血压12年，他的血压很奇怪，不吃药不难熬，可一吃降压药倒很难熬了，他老不吃药，他询问了两个年夜夫，一个年夜夫说，你必须吃药；一个年夜夫说，你既然吃药难熬。
就别吃药吧！他不吃了。
12年下来，动脉硬化、尿毒症，这可不可了，还要透析，一个礼拜抽三次血。
一年9万元钱。
结果病了10年，用了90万元钱。
本来预防很年夜略，裁减很多病，裁减很多不测，从这个意义上讲，高科技远远不如预防好。
这里要谈到一个紧张的东西，便是见解题目。
同志们，见解变化，什么叫见解变化呢？我们要富裕认识到，如今这么多的各种百般的病，归根到底便是糊口生涯方法不文明造成的。
如果我们坚定文明健康的糊口生涯方法，就可以不抱病。
一共就四句话，十六个字：
公道炊事，适量活动，戒烟限酒，心理均衡。
这四句话，十六个字，能使高血压裁减55％，脑卒中、冠芥蒂裁减75％，糖尿病裁减50％，肿瘤裁减1／3，均匀寿命延长10年以上，并且不花什么钱，是以健康方法很年夜略，结果特别年夜。
为什么见解要变化呢？，我1981年去美国，1983年专搞预防医学探讨，导师是特别有名的斯丹姆教授，全国上的势力巨子，他带我到一个社区，在美国芝加哥西方电气公司开一个午餐会，老板说本日开会给55岁至65岁退下来的在这十年傍边不抱病的人发奖，一个别发一件T恤衫，一个网球拍。
另有一个信封，内里装一张支票，是象征性的小量奖金。
啊！年夜家鼓掌，都很高兴。
归去一想，美国这个企业家太聪灵白，因为他的工人十年不抱病、不花钱，可省几百万医药费，你才给他一件T恤衫，一个网球拍，你想他创设的财产有多少钱？他这个公司有泅水池、健身房、网球场，鼓励年夜家活动，年夜家都不抱病。
唉哟！我一返来后，到北京一看，我们的工会主席、支部布告一到过年过节，就看老病号，病越重，越去看他，健康的人反而没人关心。
唉！美国它关心健康人，我并不是说老病号不要关心，不是这个意思。
在我们这里，你十年不抱病，那你干活去，谁理你。
美国这个公司所关心的是健康的这些人，让年夜家健康，年夜家不抱病。
在我们这里，健康反而没人关心，唉！你越抱病，倒有人看，长期病假，每到春节总有人看他。
我们见解是珍视医疗到了位，便是我们如今医疗费花去5万、10万没题目。
我管的病房，入院干部一住便是几万。
我国医疗费花100万没题目，但预防费却一分钱也异国。
实际上有专家测算。
血管病预防花上1元钱，医疗费能省上100元。
我在北京农村搞过一个查看，有户农平易近一年收益20万元，他很有钱，光过年给小孩买爆仗一花就2000多块钱。
这么有钱的人，到他家里一查看，百口7口人一把牙刷，他觉得刷牙是有余的。
结果这家7口人有4个得高血压。
实际上口腔的健康，可以裁减很多病，如动脉硬化、心脏病。
在国外口腔健康被觉得是第一紧张的，全国卫生构造也特别珍视口腔卫生健康。
所以见解要变化，从治病变化到预防上。
下面再说说动脉硬化、肿瘤、糖尿病结果怎么得的。
得这些病有两个因为，一个叫内因，一个叫外因，内因便是遗传基因，外因便是环境身分，抱病是内因和外因彼此效用的结果。
最终讲内因，内因是一种遗传，是一种偏向，比如爸爸高血压、妈妈高血压，生的小孩45％得高血压；如果爸爸、妈妈都平常，孩子有异国高血压，也有，但只占3.5％。
因为遗传，遗传有必定的感化。
遗传的感化我们年夜略用一个例子来阐明一下。
小白兔应该吃什么呢？本应该吃萝卜，但倘若从本日入手下手让小白兔改吃鸡蛋拌猪油，蛋黄胆固醇高，猪油是动物脂肪，四个礼拜胆固醇增高，八个礼拜动脉硬化，十二个礼拜小白兔个个得冠芥蒂。
下面我们换用北京鸭子做实行，让它吃蛋黄拌猪油。
结果很奇怪，鸭子怎么吃，天天吃，胆固醇不高，动脉也不硬化，更异国冠芥蒂。
哎！这就奇怪了，怎么兔子一喂就动脉硬化，鸭子就异国动脉硬化呢？道理很年夜略，兔子是兔子，鸭子是鸭子，遗传差别啊。
人也是一样：
为什么张三一吃肥肉胆固醇高，动脉就硬化，冠芥蒂也来了，而李四天天吃肥肉，他什么事也异国，因为张三是兔子型的，李四是鸭子型的。
鸭子型就没事，你兔子型就庆幸，先天性庆幸。
为什么有人你看吃得并不多，可便是减肥下不来，那个吃得很多的人不胖不瘦，就因为人类别差别一，有些东西遗传100％，有些遗传是个偏向。
高血压、冠芥蒂是一个偏向。
本来人和人有天地之别。
比方，每个别都会碰到发急事负气的事变。
有的人一负气就得心脏病，有的人得胃病，另有的一负气发急得糖尿病，有个别负气发急，既不得心脏病，也不得胃病，也不得糖尿病，但得了癌症。
我们科有一个病人60岁，一辈子健康很好，有一天他回家一听不得明白，本来他年夜儿子骑自行车从胡同出去一拐弯，劈面来辆年夜卡车一撞，把脖子撞断了，高位截瘫，就像桑兰一样。
他到病院一看可不可了，正救助呢，身上插着七根管子，从鼻管、胃管到尿管，另有胳膊上、腿上到处都是。
他儿子25岁筹办结婚，年夜夫报告他儿子将高位截瘫，今后年夜小便都成题目，不说结婚，工作也不可了，糊口生涯也不可，今后一辈子都要人奉养。
医药费要多少钱呢？3天1万块钱，可了不得，年夜儿子是这么一个状况，今后一辈子谁管呢？归去之后真是吃不消，结果担忧今后不但吃不下饭，水都喝不下。
哟，快上病院看病，一拍片食道癌，喉管上阻塞了，仓促开刀，一开刀胃里另有俩溃疡，三个月前很健康，压力一来担忧，三个月内两个部位三个癌，结果比儿子还死得早，截瘫孩子还在救助。
对他来说压力造成了癌症。
第五个别也是碰到压力，变成精神破裂症了。
第六个别碰到压力，谈谈笑笑，若无其事就过去了。
都是人都是负气发急，碰到压力，有的人得心脏病、溃疡病，有的人得了糖尿病，有的人什么也没得，人的蒙受本领差别，心理蒙受本领差别啊！
记得文化年夜革命，红卫兵每天一早第一件事便是揪斗走资派。
有一个党委布告是个女同志，前前后后斗了100多次、剃秃顶“坐喷气机”。
可是这个女同志特别不年夜略，斗完了回家今后该吃饭吃饭，该睡觉睡觉，若无其事，我从心眼里敬爱她，她不愧是真正的***员，是特别材料制成的。
过不几天又揪出护士长了，一个上海人，榜样护士长，待病人如亲人，真是特别好。
她爸爸是历史反革命，跟她有干系，因为护士长特别孝敬，每个月给她爸爸寄20块钱，阶层阵线没划明白。
她是护士长，说她对病人如亲人，可她没经风雨世面，一听明天将来诰日也得把她揪出来剃秃顶，可不得明白。
当时一阵恐惧，精神就崩溃了。
唉哟！与其明天将来诰日如许受凌辱啊，还不如死了。
死异国处所死，最好的方法放血吧。
把动脉里的血放失落就完了，又怕把地弄脏了，怎么办呢？找一个塑料桶，用手术刀片，切手上动脉，两手的动脉都堵截了，再将手放在桶里放血，血放到一半，血压一低，动脉痉挛，血还出不来，想死还死不了。
怎么办呢，天亮红卫兵又要来了，咬牙从五楼跳下来，头颅着地，毁坏性骨折，当时就死了。
那个处所是我们上班必经之路，固然尸体撤走了，可是一地脑浆一地血，惨不忍睹，谁见了都终身健忘。
怎么人家被斗一百多次，若无其事；明天将来诰日才斗你，本日精神就崩溃了，这便是人和人差别，人和平易近气理耐受本领、精神、性格、意志和各方面都不一样。
所以表面看来人和人千差万别，这便是内因差别。
是以有些人生出来胆固醇就高。
为什么北京有的小门生血压偏高，如果他还肥胖，那将来是冠芥蒂候选人。
我们如今讲的这些病，内因在慢性病中所占的效用不是紧张的，只占20％，80％是外因造成的。
是以，可以经过议定外因调控，用科学的糊口生涯方法来裁减疾病。
健康的钥匙在本身手里。
外因可概括综合为四句话十六个字：
第一，公道炊事；第二，适量活动；第三，戒烟限酒：
第四，心理均衡。
我们先说健康第一年夜基石——公道炊事。
平易近以食为天，公道的炊事很紧张。
因为公道的炊事可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血粘度不粘也不稀。
那么公道炊事怎么办呢？两句话，十个字：
第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。
记取这两句话十个字，那便是科学的公道炊事。
全国上最科学了。
那么，什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。
我们中国人炊事有很多长处，但缺钙，中国人差不多99％缺钙，缺钙什么结果呢？三个结果：
第一骨疼。
缺钙的人骨质松散，骨质增生、腰疼、腿疼、老年沉闷担忧，反正浑身疼：
第二驼背；第三骨折。
一摔骨头就断了，这个事太多了。
我们碰到一个病人，病人就咳嗽，气管咳嗽着疼，最终不咳嗽也还疼。
他很奇怪是不是得了肺癌了，到发射科照，发射科年夜夫一看吓了一跳，他光咳嗽就咳断的三根肋骨。
入院今后，他因疾病不能翻身，老不翻身，我帮他翻身，啪！又断一根，断了四根，满身骨头都酥了。
所以缺钙造成三年夜症状。
那么为什么会缺钙呢？因为每天每人必要800毫克钙，而我们的炊事里仅有500毫克钙，便是要每天补足一袋牛奶，恰好补齐了。
牛奶什么时候入手下手喝呢？从一岁入手下手喝．喝到什么时候呢？终身喝奶。
外国人很多人高峻健康，实际上因为他们喝奶喝得多。
如今日本人变了，同龄中小门生，日本孩子超出北京孩子，比广东、福建人高得多。
为什么呢？很年夜略，二次年夜战后，日本当局每天午时给小门生免费供给一袋牛奶，就这么年夜略。
就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，如今超出了中国人，所以日本有句话“一袋牛奶振兴一个平易近族”。
英国孤儿院做过专门探讨，孤儿异国爸爸妈妈，吃得千篇一律，甲组每天加一袋牛奶，乙组不喝奶，就这么一点差别，结果到了15岁，都要离开孤儿院，进行工作前的培训，结果一看，一天喝一袋牛奶这组小孩身高比那组不喝牛奶的小孩子均匀身高高2.8公分；更紧张的是喝奶这组，皮肤细致、眼睛头发有光亮、个个肌肉发财并且聪灵。
人家表面来挑人啊，任你挑，孩子都孤儿嘛，你爱挑谁就挑谁，第一批抉择，一看名单，全都是喝奶这批。
可见喝牛奶与不喝牛奶不一样，一袋牛奶就这么年夜略，但身高体重、智能都不一样，一天喝两袋牛奶的要高4.8公分，更明显。
牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，因为孩子长个子，白天不长，激素夜间分泌，所以睡觉前喝奶加一片维生素C和复合维生素B，这个孩子不但身高、体重好，抵当力强，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也异国，很健康，一路健康。
一袋奶加维生素C、B不到一块钱，就够了。
很多家长对独生子很宠爱，但疼得不得法，怎么疼孩子呢？有的家长给孩子买燕窝，买鳖精，另有什么欧美参、蜂王浆，另有什么各种补品。
同志们，本来哪有那么多燕窝，一看燕窝，内里是猪皮；鳖精呢，说得更好，电视台曾报道了一个工厂，一共养了两个鳖，做了三百万鳖精，但这两个鳖还活着。
花那么多钱买补品干啥，本来便是牛奶加维生素C加复合维生素B就够了。
可我们中国人很多人一喝牛奶就拉稀，那怎么办呢？改喝酸奶就行了，那我不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆，可是要两袋豆浆，因为豆浆钙的含量是牛奶的一半，好，那么有的时候，我牛奶不喝，酸奶我也不喝，豆浆我不爱喝，那怎么办呢？如果你牛奶、酸奶不喝，豆浆也不喝，那也年夜略，你就等死吧！为什么呢？健康是你本身的事，健康眼古年夜家划一，你遵循健康规律，平生温和；你背离健康规律，你必定碰得头破血流；你便是国王、皇帝，一样死得比百姓还快，因为你背离健康规律，健康眼古年夜家划一，不以财产职位处所而有所变化。
我们科里来了一位年夜款病人，亿万富翁，一个别就一亿五千万，是一个公司董事长，38岁，心肌梗塞，广泛心肌梗塞，救活了，室背瘤，心脏很薄，平常10毫米，他才2个多毫米，跟牛皮纸一样。
是以这个心脏很危机，不能咳嗽，一咳嗽这个心脏就破了，一使劲心脏就破了，所以他不能咳嗽，年夜便不能使劲，拄着拐棍很谨慎。
那天问他：
“你有什么题目百思不解呢？”他说：
“为什么上帝对我这么不刚正。
我在单位不可了。
人家38岁不抱病，80岁都没抱病，怎么我38岁轮到这么要命的病，怎么我如许庆幸。
”我说：
“据我所知，上帝是最刚正的。
天然规律是一样的，人世间很多事不刚正，但上帝是刚正的。
那你为什么抱病，很年夜略，健康四年夜基石，公道炊事，适量活动，戒烟限酒，心理均衡，你背离了这些规律。
”他的血抽出来，立即凝集了，血液太浓厚了，第二这个血放了几个小时，上面厚厚一层油，很重的高脂血症，他体重188斤，腰围3尺3寸半。
公道炊事，你这个年夜款，天天年夜吃年夜喝，山珍海味，生猛海鲜，你炊事同等理，所以188斤。
适量活动，但你出门就坐奥迪，偶然坐奔驰，起码坐个桑塔纳，你上二层楼都得坐电梯，不活动。
戒烟限酒，但你一天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度。
第四，心理均衡，你年夜款那边有心理均衡，你身边多少女秘书，你均衡得了她们吗？好，你这年夜款，你本日拉着小秘的手，内心就颤抖，你明天将来诰日拉着恋人的手，血压往上走，血压升高。
你年夜哥年夜、BB机身上挂，白天呼你，晚上叫你，挣了钱你就激昂，赔了钱你就发急，你天天异国心理均衡。
好，健康四年夜基石你条条对着干，你不得心肌梗塞，谁得心肌梗塞？这恰好阐明上帝刚正，健康眼古年夜家划一，谁背离谁庆幸，谁适应谁健康，这就喝采人平生温和。
“二”是什么意思呢？“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两主食。
这六两到八两不是巩固的，比如有些年青人、平易近工，他干活挺重，一餐就要一斤半。
有些女同志呢，胖胖的，工作量很轻快，不消六两，五两、二两就够了，调控主食可以调控体重，是最好的方法。
如今减肥药很多，减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂，太多了，实际上不消这么减肥，怎么办呢？调控主食。
年夜家传闻过吗？意年夜利称赞家帕瓦罗蒂，体重151公斤，年夜夫要他减到90多公斤，怎么办呢？便是用这个方法，调控主食。
我们治过一个病人，身高1.49米，体得99公斤，用这个方法，一天三两，头一个多月一天二两半、结果全年体重裁减33公斤，把握主食就可以把握体重。
近来科学家发起一句话减肥，这个最科学、最顺利的减肥法，叫做：
“饭前喝汤，纤弱健康”。
广东人便是最好的例子。
广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤神经反射到脑干，脑干有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢奋发下降，食量就自动裁减三分之一，并且吃饭变慢；如果异国汤，你就挑点菜用热水冲一冲变成汤，先把这个喝失落，立即能使食欲下降。
我们北方人不一样，北京、东北、北方人饭后喝汤，越喝越胖。
这就错了，为什么呢？你吃饱饭再喝，把胃撑得很年夜，又加上很多汤汤菜莱，所以饭后喝汤越喝越胖，饭前喝汤纤弱健康。
瘦人想变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。
一句话就能减肥。
“三”是什么意思？三分高蛋白。
人不能光吃素，也不能光吃肉。
蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。
一份便是一两瘦肉年夜略一个年夜鸡蛋，年夜略二两豆腐，年夜略二两鱼虾，年夜略三两鸡和鸭，年夜略半两黄豆。
一天三份，比如说我本日早上吃一个荷包蛋，午时我筹办吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆腐或二两鱼，这一天三份至四份的蛋白不多也不少。
蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。
蛋白太少了也不可，海灯法师是蛋白营养不良加神经综合症，其后我们给他静脉点氨基酸，治好出院后他辟谷，不吃不喝，营养不良，结果死了。
人吃蛋白跟谷物有个比例，我们知道人有三十二个牙齿，此中四个臼齿，吃肉用的；二十八个是门齿，用来磨碎蔬菜淀粉用的，也便是紧张以素食为主。
人不能天天吃肉，你不是老虎啊，老虎都是臼齿，那固然便是吃肉的，天然界的规律便是如许。
那么，什么动物蛋白质好？鱼类蛋白好。
吃鱼的处所，阿拉斯加，舟山群岛，吃鱼越多，动脉硬化、冠芥蒂、脑卒中越少。
植物蛋白以什么最好呢？黄豆。
黄豆蛋白不可是健康食物，对妇女还特别好，裁减更年期综合症。
到更年期的妇女血压忽高忽低，一会儿脸红，一会儿脸白，一会儿心慌，一会出汗，脾气很年夜，这便是妇女更年期综合症。
外国妇女呢？她没什么事，她50、60、70、80、看起来线条一样。
很多外国80岁老太太出门就开车，开完车就上泅水池，人老了还泅水还能跳水。
中国就差别，为什么，她50岁过去可以，一到50今后胖了，血压高了，骨质松散了，变成老妇人了，因为我们没补充心理性雌激素，最好的如今外都城用DVA。
很多高层次妇女都在用这个，豆类就有这种雌性激素的效用，可以裁减妇女更年期综合症。
“四”是什么意思呢？四句话，即“有粗有细不甜不咸，三四五顿七八分饱。
”高雅粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些粗细精搭配营养最符合，三、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲讲七八分饱。
同志们，请年夜家无论如何记得吃饭必定要吃七八分饱。
记取这一句话就可延年益寿，这句话特别紧张。
古今中外，延年益寿的方法不下几百种，可是都无效。
真正公认最有效的能够延年益寿的方法便是一种，我们叫低热量炊事，说白了便是七八分饱。
就这一个方法，古今中外公认能长命，别的什么秦始皇找灵药，都没用。
美国科学家做过如许的实行，100只猴子随它吃饱，别的 100只猴子七八分饱，定量供给。
结果呢？随便开放吃饱的那100只猴子10年下来，胖猴多，脂肪肝多，冠芥蒂多，高血压多，死得多，100只猴子死了50只。
别的100只七八分饱的猴子，纤弱、健康，精神好的多，很少抱病，100只猴子10年养下来才死了12只猴子，其后一贯养着，查看到最终表明，扫数高寿猴子都是七八分饱。
七八分饱实在很紧张，中医有句老话：
若要身材安，三分饥和寒，很有道理。
美国有个很驰名的专家，他的话很势力巨子，写了一千多篇文章，来中国讲过学，有一次讲完课，说将近到了二十一世纪了，盼望年夜家健康，我送你们两句最紧张的话，比一切药物都好。
哪两句话呢？第一，吃饭七八分饱。
意思是说当你离开饭桌时另有点饿，还想吃，这便是七八分饱。
第二，上楼走路慢跑，便是凡是出去走路，住楼上不坐电梯凡是走路上楼。
全国上最好的活动说是步辇儿。
实际上有平常的活动量就能预防糖尿病、冠芥蒂、高血压。
“五”是什么意思？便是500克蔬菜和生果。
同志们，人生最年夜的难过：
癌症，晚期癌症。
怎么能不得癌症呢？预防癌症的最好方法，便是常吃新鲜蔬菜和生果，新鲜蔬菜和生果有一个特别效用能裁减癌症一半以上。
河南有个林县，食道癌是全全国最多的处所，其后补充一些维生素，新鲜蔬菜和生果，食道癌症明显下降。
所以500克蔬菜和生果就相当于八两蔬菜二两生果，凡是吃点这个，预防癌症最好。
这便是一、二、三、四、五。
什么叫红、黄、绿、白、黑？“红”是一天一个西红柿，我看在坐的男同志比较多，特别提醒男同志一天一个西红柿，火线腺癌裁减45％，熟的西红柿更好，因为西红柿、红薯是脂溶性的，第二个便是说如果健康人喝点红葡萄酒也可以，可是酒千万不要喝太多。
小量酒是健康的朋侪，多量酒是祸首祸首。
有个统计，监狱里罪犯50％，交通变乱的49％，病人的25％都和喝酒有关，酒精是祸首祸首，但小量可以。
全国卫生构造标语：
酒越少越好。
如果异国病，异国脂肪肝，异国冠芥蒂，喝点小量的红葡萄酒是可以的，如果这个别感情低落，那么吃点红辣椒是可以改进感情，红辣椒是改进感情裁减烦躁的东西。
“黄”是什么意思？中国人的炊事刚才讲过，缺钙和缺少维生素A，维生素A和钙贫乏有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃体炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼发花，目力隐约。
补充维生素A，可以使儿童加强抵当力，白叟眼睛不发花，视网膜好。
维生素A胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、番瓜、红辣椒，年夜略畅快叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。
“绿”是什么意思？饮料里茶最好，茶叶当今绿茶最好，绿茶有抗氧化解放基，裁减老龄化，越喝越年青。
我有一次去福建武夷山，茶农说，你买我们的茶能长命。
我说什么意思？茶农说，我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿。
这里不叫高寿、长命，而是叫条寿。
不管怎么说，喝茶倒是能够延年益寿，裁减肿瘤，裁减动脉硬化，这是必定的。
“白”是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。
英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，便是好吃燕麦面。
百姓党元老陈立夫本年101岁，每天早上吃燕麦粥。
我们北京很多老干部、病人天天早上都是燕麦粥，我每天早上也是一两燕麦粥。
燕麦粥很便宜。
吃一个月花的钱还不如吃一片药的钱。
为什么呢？你吃一两燕麦粥，可以少吃一两馒头，这便是主食吧。
一两馒头三毛，一两燕麦粥四毛，才多一毛钱，一个月才三块钱，一片降脂药五块钱，可以吃一个月，并且结果还挺好。
特别是对糖尿病，燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病、减肥特别好，特别是燕麦粥通年夜便，很多老年人年夜使干，造成脑血管不测，通年夜便很好，不过如今假冒伪劣很多，烟是假烟，酒是假酒，药有假药，人有假人，文凭也有假的。
燕麦粥也有很多假的。
真正的燕麦是中国农科院监制的叫世壮燕麦，这燕麦是从中国900种燕麦中选出来的最好燕麦。
“黑”是什么意思呢？“黑”是黑木耳。
黑木耳这个东西特别好，它可以降血粘度。
刚才讲的年夜款，血粘度太高，他吃黑木耳恰好，黑木耳吃后，血液变稀释，不简单得脑血栓，也不简单得冠芥蒂。
如今很多老年人愚笨，本来这个愚笨是很多微小的毛细血管堵塞，最终脑筋不可了，傻了，记忆异国了，这种环境年夜年夜都是因为血粘度太高造成的。
吃黑木耳恰好，一天5克至10克，相当于一斤黑木耳吃50至100天，每天吃一点，做汤做菜可以吃。
怎么发觉黑木耳好呢？美国年夜夫偶尔发觉，一天看病，病人是美藉华人，年夜夫问：
“你怎么搞的，是不是药吃多了？”他说：
“我必定药没多吃。
”“那就奇怪了？那你近来吃过什么吗？”他说：
“我前天到过加拿年夜中国城，吃了一顿中国饭，木须肉，有肉片、鸡蛋另有黑木耳。
”美国年夜夫一想，肉片没用，鸡蛋更没用，生怕是你们中国人爱吃的那种很怪的东西，不信你再去一趟尝尝看。
再去一次，果然见效了，一看行了，最终他探讨发觉。
本来是中国的黑木耳低落血粘度。
文章一公告后，台湾到处都用这个方法，其后北京心肺中间专门探讨了黑木耳。
兔子、耗子用了5克到10克就能低落血粘度。
其后有一次我为病人看病，碰到一个台湾企业家，很多钱，这个别得了冠芥蒂，血管都堵了，要到美国做心脏搭桥手术。
到美国一看，年夜夫说：
“不可，如今排得满满的，你一个半月今后再来，我跟你排一下”。
一个半月今后，他再去，一做冠状动脉造影，三个血管通了，你异国病，血管全通了，不消搭桥，你归去吧。
哎！你怎么治的？怎么搞的？病人说，只用一个偏方：
10克黑木耳几两瘦肉，3片姜，5枚年夜枣，6碗水，文火煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。
这是他报告我一个偏方，固然我没看你的电影，但他这个事必定有。
总之黑木耳经过议定科学实行表明能低落血粘度，黑木耳5克到10克就行了。
公道炊事便是两句话、十个字：
一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
